O Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 altera a escala de leitura da gastronomia brasileira ao reconhecer, pela primeira vez, dois restaurantes com três estrelas: Evvai e Tuju, ambos em São Paulo. O feito coloca o país em um patamar até então inédito na América Latina e reorganiza a forma como se observa a alta cozinha produzida aqui. No Evvai, Luiz Filipe Souza constrói uma cozinha centrada no diálogo entre Brasil e Itália, sem depender de narrativa excessiva. O t

O SEEN Belém , espaço que funciona no 17º andar do Hotel Tivoli Maiorana, em Belém do Pará, amplia sua operação e passa a abrir também para almoço, de quinta a domingo, das 12h às 15h. O menu é assinado pelo chef Olivier da Costa e e executado pelo chef Frederico Miranda. Um cardápio em que técnica clássica e referências internacionais orientam a construção dos pratos. Entre as entradas, croquete de cordeiro, shrimp basket e o SEENviche se destacam. Nos principais a estrel

Saulo Jennings, proprietário do restaurante Casa do Saulo, em entrevista para o Negócios à Parte, programa do portal Exper News Das margens do Rio Tapajós para as mesas mais prestigiadas do mundo, Saulo Jennings transformou sua varanda em Santarém em um império da gastronomia amazônica, pautado pelo respeito à ancestralidade e ao produtor local. Nesta semana, em entrevista inédita para o site Exper News, o empresário paraense contou sobre sua trajetória, percorrendo desafios

Representantes temem mais um aumento e clientes já reclamam dos preços. As informações são do O Liberal Dados da Associação Brasileira de...

Cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência no atendimento e ambientes elegantemente decorados são algumas...

Um escritório de advocacia vê potencial de ação coletiva e está solicitando outros queixosos em seu site. Entenda! Um grupo de...

Uma empresa de restaurantes de Boston fez seu nome com sua cozinha automatizada, sem nenhuma intervenção humana. Assista ao vídeo. As...

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Como não pensaram nisso antes? Concorrência direta com Uber Eats, Ifood e outras plataformas pode resultar numa mudança singficativa no...

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